अतर्रा में मिलावटी सरसों तेल बिक्री का कारोबार तेजी से पांव पसार रहा है। शहरियों के सेहत से खिलवाड़ करनेवाले सरसों के साथ पॉम ऑयल मिलाकर बाजार में पहुंचा रहे हैं, जिसमें लहसुन का भी प्रयग करते हैं। इससे कढ़ाई में तेल डालते ही तेज झाग उठता है।
मिलावट का कारोबार खाद्य सुरक्षा विभाग की लापरवाही से फलफूल रहा है। वजह, छोटी-छोटी दुकानों से नमूने भरे जाते हैं। बड़े प्रतिष्ठानों में जाने से विभागीय कर्मचारी दूरी बना रखे हैं।
धंधेबाज मुनाफे के चक्कर में पॉम आयल मिलाकर सरसों का तेल तैयार कर रहे हैं। इसकी खेप बाजार में पहुंचाई जा रही है। ज्यादातर खुले या टिन के डिब्बे में बिकने वाले सरसों के तेल में मिलावट हो रही है। मिलावट के इस धंधे से शुद्ध सरसों तेल का कारोबार करने वाले व्यापारी भी परेशान हैं।
व्यापारियों के अनुसार, सरसों के तेल में पॉम ऑयल की मिलावट की जा रही है, जो प्रतिबंधित है। व्यापारियों के मुताबिक, मिलावट करके अशुद्ध तेल बेचने का धंधा आसपास के क्षेत्र में काफी दिनों से चल रहा है।
