मिठाई के शोकेस में मक्खियों की मौजूदगी का आरोप, खाद्य सुरक्षा मानकों पर उठे सवाल

ग्वालियर, 5 अक्टूबर 2026।
माधौगंज, लश्कर, ग्वालियर स्थित सोहन डेयरी मिष्ठान भंडार एवं रेस्टोरेंट में मिठाइयों की गुणवत्ता एवं स्वच्छता व्यवस्था को लेकर गंभीर शिकायतें सामने आई हैं। ग्राहकों का आरोप है कि दुकान में मिठाइयों के शोकेस के अंदर बड़ी संख्या में मक्खियां दिखाई देती हैं। ग्राहकों द्वारा कथित रूप से कई बार दुकान संचालकों/कर्मचारियों से मक्खियां हटाने तथा स्वच्छता व्यवस्था दुरुस्त करने का अनुरोध किए जाने के बावजूद स्थिति में अपेक्षित सुधार नहीं हुआ।

शिकायतकर्ताओं के अनुसार, एक ओर मिठाइयों की बिक्री ऊंची कीमतों पर की जा रही है तथा दूसरी ओर उनके रख-रखाव और स्वच्छता को लेकर गंभीर लापरवाही बरती जा रही है। शिकायतकर्ताओं का कहना है कि मिठाइयों की कीमत लगभग ₹600 प्रति किलोग्राम से शुरू होती है, ऐसे में उपभोक्ताओं को स्वच्छ एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना प्रतिष्ठान की महत्वपूर्ण जिम्मेदारी है।

विशेष रूप से त्योहारों के दौरान मिठाइयों की बिक्री बढ़ने पर शिकायतकर्ताओं का आरोप है कि कई बार मिठाइयों को पर्याप्त सुरक्षा एवं ढकने की व्यवस्था के बिना खुले में रखा जाता है। इससे मिठाइयों के दूषित होने तथा उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ने की आशंका व्यक्त की गई है।

शिकायतकर्ताओं का यह भी कहना है कि इस संबंध में पूर्व में खाद्य आपूर्ति विभाग एवं खाद्य सुरक्षा कार्यालय, ग्वालियर में आवेदन/शिकायतें प्रस्तुत की जा चुकी हैं, लेकिन उनके अनुसार अपेक्षित कार्रवाई नहीं हुई। कुछ शिकायतकर्ताओं द्वारा विभागीय स्तर पर कार्रवाई न होने के संबंध में भ्रष्टाचार अथवा मिलीभगत की आशंका भी व्यक्त की गई है। हालांकि, इस संबंध में किसी निष्कर्ष पर पहुंचने से पहले सक्षम विभाग द्वारा निष्पक्ष जांच किया जाना आवश्यक है।

शिकायतकर्ताओं ने जिला प्रशासन एवं खाद्य सुरक्षा विभाग से मांग की है कि उक्त प्रतिष्ठान का अचानक एवं निष्पक्ष निरीक्षण कराया जाए, मिठाइयों के नमूने लेकर उनकी खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप जांच कराई जाए तथा यदि नियमों का उल्लंघन पाया जाता है तो नियमानुसार कार्रवाई की जाए।

साथ ही, पूर्व में की गई शिकायतों एवं उन पर हुई कार्रवाई की भी जांच कर यह स्पष्ट करने की मांग की गई है कि शिकायतों के बावजूद यदि कार्रवाई नहीं हुई तो इसके लिए जिम्मेदार अधिकारियों/कर्मचारियों की भूमिका क्या रही।

शिकायतकर्ताओं का कहना है कि त्योहारों के समय खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता से किसी भी प्रकार का समझौता सीधे आम उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से जुड़ा विषय है। इसलिए प्रशासन से मामले में शीघ्र, पारदर्शी एवं निष्पक्ष कार्रवाई की अपेक्षा है।